豆腐入門（改訂版）
世界から注目を集めている和食の中でもヘルシーなイメージの強い豆腐。 原料大豆や豆腐の種類、製法、管理、レシピなど、 豆腐業界のすべてが分かる一冊となっています。
米 粉【書籍】
商品開発・流通・中食・外食関係者が役に立つ ［米粉の知識とメーカーの取り組み事例］ 小麦粉と同様に扱えながら、食感などで差別化できる米粉について、基本知識から、用途に適した米粉の選び方、産地の状況、製粉業者や機械メーカーなどの取り組み事例を紹介。米粉・米粉商品カタログも掲載。
詩集 まじめないのち
著者わせい（鈴木和正氏）が贈る、命とはとは何か、生きるとはとは何か、愛するとは何か、日々の生活で感じたことを著者独特の表現で綴る。奇しくも没後の発行となるが詩の中で著者の存在が身近に生き生きと感じられる。タイトルの「まじめないのち」の他に「まじめな命」も収録されており、読み比べも面白い。「ふたりぼっち」母と子の親愛の情にあふれ、そっと母に寄り添いたくなった。 （著者：わせい（鈴木和正）／発行所：日本出版制作センター）
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早わかりOh!仕事
―内容― Oh!-shigotoシリーズのダイジェスト版！ ありそうでなかったこんな本！ふつうの仕事じゃない、“ニッチ”なお仕事100業種を掲載！ ふつうの仕事じゃいやだなぁ！ めずらしい仕事ってどうやったらなれるの？ いくら稼げるの？ そんな疑問も解決。“ニッチ”な仕事に就くまでの基本的な流れを解説し、夢見る若者に「職業選択の自由」を紐解きます。年収、学校、資格など、知りたい情報が満載！ 付属のYes・Noチャートであなたにあった職業を診断！自分も知らない得意分野がみつかるかも。営業トークなどの「話のネタ帳」としてもお使いいただけます！
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早わかりサプリメント
サプリメント192品目掲載！ 知っているようで、よくわからないサプリメント。これ１冊でその謎が解けます！ サプリメントは“薬”じゃない。バランスの良い食事でも不足しがちな栄養素を補うために、ぜひ知っておきたいサプリメントの“ひみつ”が満載！ サプリメントの素朴な疑問や九大栄養素について、サプリメントの定義、気になる身体の症状とサプリメントについて解説。さらに、サプリメント192品目をカテゴリー別・五十音順に掲載。営業トークなどの“話のネタ帳”としてもお使いいただけます！
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早わかりOh!仕事【PDFバージョン】
―内容― Oh!-shigotoシリーズのダイジェスト版！ ありそうでなかったこんな本！ふつうの仕事じゃない、“ニッチ”なお仕事100業種を掲載！ ふつうの仕事じゃいやだなぁ！ めずらしい仕事ってどうやったらなれるの？ いくら稼げるの？ そんな疑問も解決。“ニッチ”な仕事に就くまでの基本的な流れを解説し、夢見る若者に「職業選択の自由」を紐解きます。年収、学校、資格など、知りたい情報が満載！ 付属のYes・Noチャートであなたにあった職業を診断！自分も知らない得意分野がみつかるかも。営業トークなどの「話のネタ帳」としてもお使いいただけます！
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早わかりサプリメント【PDFバージョン】
サプリメント192品目掲載！ 知っているようで、よくわからないサプリメント。これ１冊でその謎が解けます！ サプリメントは“薬”じゃない。バランスの良い食事でも不足しがちな栄養素を補うために、ぜひ知っておきたいサプリメントの“ひみつ”が満載！ サプリメントの素朴な疑問や九大栄養素について、サプリメントの定義、気になる身体の症状とサプリメントについて解説。さらに、サプリメント192品目をカテゴリー別・五十音順に掲載。営業トークなどの“話のネタ帳”としてもお使いいただけます！
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