米 粉【PDFバージョン】
【価格】定価360 円 (税込・送料別)
】商品開発・流通・中食・外食関係者が役に立つ [米粉の知識とメーカーの取り組み事例] 小麦粉と同様に扱えながら、食感などで差別化できる米粉について、基本知識から、用途に適した米粉の選び方、産地の状況、製粉業者や機械メーカーなどの取り組み事例を紹介。米粉・米粉商品カタログも掲載。
詳細ページはこちら非常食【PDFバージョン】
【価格】定価360 円 (税込・送料別)
過去の教訓を生かし、これからの災害に備えよう 災害に備えて最低3日分の食糧備蓄が勧められるなか、何をどれだけ用意すればいいのでしょう? 本書では、非常食(備蓄食)に適した食品を大調査、 緊急事態でもしっかり食べて心身ともに強く過ごせるよう、バラエティー豊かな食品を紹介してい ます。防災の基本とアドバイス、防災のアイデアなどを集めた四コマ漫画や口コミ情報も満載です。
詳細ページはこちらHappiness Veggy ハピネスベジィ【PDFバージョン】
【価格】定価550 円 (税込・送料別)
小麦、卵、乳製品、お肉、お魚、お砂糖不使用 マクロビオティック、リビングフードを基本に 美しく健康になれるレシピ絵本
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