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納豆入門 改訂版

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

健康維持に力を発揮 納豆は日本民族の天与の食品

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冷凍食品入門 改訂4版

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

北海道で冷蔵庫が設立され 冷凍事業が創立されてから1世紀

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豆腐入門 改訂2版

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

日本では食用大豆の約半分を豆腐により消費する

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食用油脂入門 改訂3版

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

需給と価格構造の変化に即応し 「新たな植物油の時代」を創出

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健康食品入門

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

健康食品の明るい未来に向けて 私たち関係者は何をすべきだろう?

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2020都道府県Data Book

【価格】定価1,485 円 (税込・送料別)

全国都道府県の情報をぎゅっと凝縮。大好評の『2020都道府県DataBook』発行!

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2021 都道府県Data Book

【価格】定価1,485 円 (税込・送料別)

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2022 都道府県Data Book

【価格】定価1,485 円 (税込・送料別)

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中国文化史話(2) 大河文明編 長江 黄河

【価格】定価1,540 円 (税込・送料別)

中華民族の自然災害との戦いの歴史であり、母なる大河でもある黄河。中国の悠久の歴史を湛え、輝かしい技術文明を照らし出してきた黄金航路・長江。ふたつの大河の歴史を豊富な図版と平易な文章、中国独自の視点で解説する入門書。

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中国文化史話(3) 辺塞編 敦煌 長城

【価格】定価1,540 円 (税込・送料別)

探検家たちが踵を接してやって来たシルクロード上の要衝・敦煌と、中華民族の発展過程を見つめてきた万里の長城。ふたつの「歴史の証人」の魅力を豊富な図版と平易な文章、中国独自の視点で解説する入門書。

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