書籍販売

HOME > 書籍販売

書籍販売

中国料理食材事典

【価格】定価1,650 円 (税込・送料別)

見てたのしい読んでおいしい

詳細ページはこちら

漬物入門(改訂4版)

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

スーパーマーケットの従業員をはじめ、食料品の販売に携わる第一線の方々に、食品の基礎的な商品知識をもっていただくための「食品知識ミニブックス」シリーズ最新刊。 広く食品と販売に携わる方々の社員教育をはじめ、セールスポイントのつかみ方、セールス戦略のたて方などに役立つ最適書です。

詳細ページはこちら

豆腐入門(改訂版)

【価格】定価1,296 円 (税込・送料別)

世界から注目を集めている和食の中でもヘルシーなイメージの強い豆腐。 原料大豆や豆腐の種類、製法、管理、レシピなど、 豆腐業界のすべてが分かる一冊となっています。

現在品切れ中です。

特定保健用食品入門(初版)

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

特定保健用食品(トクホ)の現状、「トクホ」の歴史(軌跡・足跡)などトクホのことがまる分かり!!

詳細ページはこちら

2019都道府県DataBook

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

全国都道府県の情報をぎゅっと凝縮。『2019都道府県DataBook』発行!

詳細ページはこちら

2016全国食品流通総覧

【価格】定価30,240 円 (税込・送料別)

全国4,120企業の食品関連問屋・流通企業の概要をまとめた業界唯一のものです。

現在品切れ中です。

Happiness Veggy ハピネスベジィ【PDFバージョン】

【価格】定価550 円 (税込・送料別)

小麦、卵、乳製品、お肉、お魚、お砂糖不使用 マクロビオティック、リビングフードを基本に 美しく健康になれるレシピ絵本

詳細ページはこちら

Happiness Veggy ハピネス ベジィ

【価格】定価1,650 円 (税込・送料別)

小麦、卵、乳製品、お肉、お魚、お砂糖不使用 マクロビオティック、リビングフードを基本に 美しく健康になれるレシピ絵本

詳細ページはこちら

ハム・ソーセージ入門(改訂4版)

【価格】定価1,320 円 (税込・送料別)

前版に引き続き全国食肉学校の古澤氏によって加筆・データ更新されています。同氏は13年に認定されたものづくりマイスターとして、ハム・ソーセージ製造の分野で指導をされています。 本書は食肉加工品製造の基本からソーセージ類、プレスハム・ハム類、ベーコン類の製法など分かりやすく解説しています。食品の一般知識を学ぼうとする方々のポケット事典として、また社員教育の教材として、幅広いご活用をお勧めします。

詳細ページはこちら

早わかり メイクの秘密【PDFバージョン】

【価格】定価1,650 円 (税込・送料別)

今さら聞けない・・・知っておきたい“メイク術”

詳細ページはこちら