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食の歴史書 HandBook【PDFバージョン】

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今売られている食品は「どんな歴史があるの?」「発祥の地は?」「いつ誰が作ったの?」意外に知られていない史実を明かす一冊です。

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食品企業 2030 年, その先へ 海外展開なくして成長なし

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食の世界 2030年の見取り図は!?

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食品産業事典【改訂9版】

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食品包装入門

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いまや、包装がなければ世の中に加工食品や飲料は存在し得ない!!

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食品流通の実勢をキメ細かに分析、解説した資料集で、営業戦略や販売チャネル・製品開発などに役立つ貴重なデータ集です

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