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雑穀・精麦入門

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人の生活に深く関わってきた 雑穀は有形、無形の文化財

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詩集 まじめないのち

【価格】定価1,100 円 (税込・送料別)

著者わせい(鈴木和正氏)が贈る、命とはとは何か、生きるとはとは何か、愛するとは何か、日々の生活で感じたことを著者独特の表現で綴る。奇しくも没後の発行となるが詩の中で著者の存在が身近に生き生きと感じられる。タイトルの「まじめないのち」の他に「まじめな命」も収録されており、読み比べも面白い。「ふたりぼっち」母と子の親愛の情にあふれ、そっと母に寄り添いたくなった。 (著者:わせい(鈴木和正)/発行所:日本出版制作センター)

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食が楽しくなる♪ 365日の〇〇

【価格】定価2,750 円 (税込・送料別)

創業310年の国分が仕掛ける、12カ月のマーケティング

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食の歴史書 HandBook

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今売られている食品は「どんな歴史があるの?」「発祥の地は?」「いつ誰が作ったの?」意外に知られていない史実を明かす一冊です。

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食の歴史書 HandBook【PDFバージョン】

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食品企業 2030 年, その先へ 海外展開なくして成長なし

【価格】定価2,750 円 (税込・送料別)

食の世界 2030年の見取り図は!?

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食品企業トップが語る経営の羅針盤 企業にのぞむパーパス経営

【価格】定価3,300 円 (税込・送料別)

消費者庁長官の新井ゆたか氏、日本大学大学院 総合社会情報研究科 教授・博士 加藤考治氏が、不確実な時代に必要な「パーパス経営」について考察、また成長し続ける食品企業トップに「TO BE:あるべき姿」をインタビュー

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食品産業事典【改訂9版】

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2020-2021食品トレンド

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